綠色地圖
綠色飲食的轉型,不僅是靠廚房內部的改變。從到農地、從城市餐廳到社區,當地與當地資源正成為改變的力量。本期帶你看三個現場:全面如何推動整個餐飲業邁向永續,都市農耕如何讓土地與人重新鏈接,以及一個社區如何用共創實踐地方飲食的再設計。讓我們社區出發,一步推動綠色飲食的未來。
GDG電子報|零廢棄飲食時代:減少浪費,還能煮出美味料理!