search
搜尋
GDG
green map

綠色
地圖

GDG綠色餐飲指南
GDG綠色餐飲指南
首頁 / 關於GDG / GDG綠色餐飲指南
「GDG綠色餐飲指南」是推動綠色餐飲的策略平台,由黃俊誠和何佳穎創辦。基於「綠食宣言」六大原則,引入分級制度,以鼓勵餐飲業者朝向更加永續方向發展。2023年與英國永續餐廳協會(Sustainable Restaurant Association, SRA)簽署合作備忘錄,成為台灣的官方代表機構。自2021年始,舉辦綠色餐飲年會,成為綠色餐飲業者的交流平台與年度盛事。

緣起・團隊

GDG緣起與團隊介紹

結合NGO(台北市文化探索協會)及媒體(綠媒體)的影響力, 關注餐飲永續,從土地、田園、市集到餐桌, 藉由數位媒體、實體出版、線下活動等途徑, 與小農、餐廳、企業、學界及政府攜手合作, 拚搏致力於推廣ESG綠色生活的理念與落實, 期待逐步打造一個共生共存永續餐飲生態系。

2021年會

【綠餐頒獎】打造專屬綠色餐飲的獎座:連結人與自然的關係,不再只是擺飾品的永續設計

我們私自替這個獎項下了一個定義——「在食的方面,處理好人與環境的關係」,希望獎座能稍稍回應這個含義,一個三吋的小盆栽或許無法代表整個環境、代表大自然,但人與環境的關係卻可以由此而生。

Copyright © GDG綠色餐飲指南 All Rights Reserved.