search
搜尋
GDG
green map

綠色
地圖

永續餐桌
永續餐桌
首頁 / 可持續食尚 / 未來食物 / 永續餐桌
推廣永續飲食文化,強調季節性與在地食材、地產地銷的重要性,分享創新食譜,以及食費零廢棄等相關議題,為實現更綠色、可持續的未來努力。

復育瀕危葦草蘭、餐桌轉譯山海味 頭城農場「森川里海」計畫縫合自然生態鏈

在宜蘭頭城,雪山山脈與太平洋交會的梗枋地區,曾獲 2022 年「綠色餐飲指南」大獎肯定的頭城農場,近年將經營重心從場域內部的休閒觀光,延伸至更廣闊的「森川里海」生態治理計畫。老牌農場在現代浪潮下自我進化,成為台灣休閒農業在環境、社會與治理浪潮下的新典範。

更多 可持續食尚

  • 低碳飲食
    低碳飲食
  • 韌性食物
    韌性食物
Copyright © GDG綠色餐飲指南 All Rights Reserved.