綠色地圖
飲食創新探索:藻類食品、植物奶、昆蟲蛋白、智能農業及食廢再利用,看科技如何改變餐桌,為可持續環境帶來新變革。
專注於在地及永續食材的創新與應用。從有機米食到地方特色料理,探索食材的多樣性,推動創新烹飪方法,實現環境友好性。
深入探討永續餐飲,從國際合作到在地實踐,分享優質綠餐業者故事,探討如何選擇在地食材、支持農民,共塑生態友好美食未來。