【百年稻浪03】留住阿嬤炊粿縛粽不能消失的味道 雙口呂文化廚房讓世界驚艷台灣是座稻之島

掀開大蒸籠，蒸煙裡冒出一顆顆「開花」的發粿，圓圓膨膨、米香散溢，被炊煙縈繞的「雙口呂文化廚房」共同創辦人黃騰威與太太周佩儀，在這座三合院廚房做粿、分享各地米食，建置不同米種適做米食的資料庫。兩人是傳統米食的守護者，也是食農教育的倡議家，透過一顆阿嬤的粿，他們理性又感性地向世界訴說台灣是座豐盛的「稻之島」。