【番紅花專欄／台北】綠食與文化的交響曲：五星級飯店茶苑的綠色美味哲學

在台北國際五星級飯店中，茶苑推出「綠色星球．蔬食饗宴吃到飽」，由行政總主廚陳萬欽帶領團隊，經過兩年努力，成功推出54席的精緻蔬食自助餐。以「烤松露豆腐芝麻千層酥」等五十道全植料理獲得2023綠食先行獎，每道料理都展現了對土地的珍惜與創意，美味與永續的完美結合。