永續餐桌
推廣永續飲食文化，強調季節性與在地食材、地產地銷的重要性，分享創新食譜，以及食費零廢棄等相關議題，為實現更綠色、可持續的未來努力。
【國際台灣胡蘿蔔日】一座員工餐廳，吃出農業的未來——VDS活力東勢的「吃道」哲學
換上自動殺菌機送出的拖鞋，從廚房窗口領出分膳托盤，盛一碗胡蘿蔔飯。牆上的電視，輪播著今日菜單，每道菜都清楚標示食材的產地。而窗外，是風光明媚的田野風景。
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【國際台灣胡蘿蔔日】第五屆「國際台灣胡蘿蔔日」 農民 × 品牌 × 星級主廚跨界聯手 VDS打造全台最有「活力」的永續食尚
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【國際台灣胡蘿蔔日】神奇胡蘿蔔翻轉偏鄉命運 VDS活力東勢的彩色革命
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