英國永續餐飲協會 (SRA) 2026最新半年報發布　從全球洞察看在地韌性　

進入 2026 年，全球餐飲業正面臨著氣候變遷、供應鏈震盪與人才荒等前所未有的挑戰。然而，在這些危機之中，我們看見最強大的解決方案往往植根於「在地化」的覺醒與各界「協作」的深度。