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【嘉義・布袋】從夜市走上五百甜殿堂,村上桃貴玩轉嘉義好食材,烏金酥、鹽花奶油卷創造麵包文藝復興

早晨布袋漁港旁的幽靜巷弄,除了幾株鹿角蕨懸掛,村上桃貴烘焙坊的門面,與隔壁平房並無異同。然而鄰近中秋,蔡孟芬與郭明昌已在店裡忙著製作「烏金酥」。這款剛在 2026 年 500 甜名單中,受到飲食文化策展人馮忠恬推薦與讚譽「充滿年輕創意與土地氣息」的蛋黃酥,如同兩人回鄉實踐烘焙夢,最好的甜蜜獎勵。

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