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同樣叫做「咖哩」,為什麼在台灣、日本、印度、泰國或馬來西亞,會長出完全不同的模樣?咖哩,從來就不是一道固定的料理。它是香料的集結,是風土的顯影,更是每一雙手對風味的自由詮釋。2026年5月2日,我們將以咖哩為入口,帶領大家走進更廣闊的辛香世界。邀請您一同看見咖哩如何成為一種無邊界的自由表達,進入風味形塑的深度探索。