為什麼現在是澳洲餐飲業擁抱永續的最佳時機

英國永續餐廳協會(The Sustainable Food Restaurant Association, SRA) 與 INNAVI 的合作夥伴關係，就在墨爾本啟動了一場具有里程碑意義的活動，FOOD MADE GOOD STANDARD 現已正式推出，以支援、指導和慶祝澳洲酒店業的可持續發展工作！本文將探討，為什麼現在對澳洲餐飲業者來說，是以專注且策略性的方式擁抱永續的關鍵時刻，這將有助於強化營運，並為我們所有人建立一個更美好的飲食未來。