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【百年稻浪12】認真煮一鍋好飯之必要
你有沒有因為一碗飯,而愛上一家店,或徹底失望? 從一個「挑飯」的怪癖開始談起,原來裡面滿滿是對米飯的尊重。當一粒米被好好對待,它不只是主食,更是一種對生活與人的溫柔款待。
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【百年稻浪02】從殖民輸入到家常主食 從在來米轉為蓬萊米的台灣飲食文化的變遷
【百年稻浪01】百年稻浪:從蓬萊米百年看島嶼糧食文明與永續韌性
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