【南投・草屯】「仕合廖家」：用台灣風土端上一盤名為「幸福」的料理

主廚待在廚房再自然不過，但 仕合廖家的Dennis 卻經常出現在山裡、海裡，或農田裡。 他喜歡攝影，餐廳裡掛著一張張親自拍攝的山林、農田與產地影像；他也有潛水執照，曾一次次潛入海底，看見魚群、珊瑚與海洋生態。