【番紅花專欄／台北】Monsoon：隨著「季風」飛行，讓味覺的記憶來一場全新的冒險

Ted掌管料理、Phil則有著靈敏純熟的創意美感，作為一位「風土餐桌設計師」，他們強調必須真正理解生活與土地，每天都在實驗就地取材的風味，慢慢地就能呈現出讓客人感動的料理。