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翰品酒店高雄

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揉合傳統與創新的中式佳餚

高雄市鹽埕區大仁路43號

中式料理

時尚中帶有古色古香的傳統風貌,揉合傳統與創新,呈現高貴典雅的氣息,讓味覺視覺延伸。數十年來,堅持的道地美味;提供美味的港式小點、精緻的中式菜餚,道道可口。

食材資訊

米:天生好米/花東製米、糯米/源福米廠

蔬菜:青江菜/西螺市場、芥藍/西螺市場、韭菜/西螺市場、韭黃/西螺市場

根莖:南瓜/西螺市場、白蘿蔔/西螺市場

水果:鳳梨/大樹市場

奶:職人鮮奶/開元食品

蛋:雞蛋/鄧莊金桂畜牧場、常新豐

畜牧肉品:梅肉/立大農畜興業股份有限公司、雞肉/沅泰食品、和尚頭(牛大腿肉)/游永和、牛菲力/裕祥冷凍食品有限公司

海鮮:蝦仁/沛鮮冷凍水產股份有限公司、花枝/沛鮮冷凍水產股份有限公司、龍虎斑/魚社長

油:大豆沙拉油/大成長城企業

麵粉:牧丹粉心粉/泰成粉製股份有限公司、低筋麵粉/洽發股份有限公司、太白粉/鼎玫企業有限公司

豆製品:黃豆皮/谷和食品

基礎醬料:醬油/金蘭食品有限公司、白醋/大安工研有限公司、米酒/菸酒公賣局、鹽/台鹽實業、細糖/台糖

飲品:烏龍茶/天仁茗茶、香片/天仁茗茶、普洱茶/天仁茗茶、菊花/全健花茶行

其他:芒果泥/利生食品

相關資訊

營業資訊:午餐 11:00-14:00 /晚餐 17:00-21:00

官網連結:翰品酒店高雄

店家特色:當令食材、全食材利用、推動惜食文化、使用非一次性容器及餐盒

店內位置:內用182個座位

交通方式:近高雄捷運鹽埕埔站

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