時尚中帶有古色古香的傳統風貌,揉合傳統與創新,呈現高貴典雅的氣息,讓味覺視覺延伸。數十年來,堅持的道地美味;提供美味的港式小點、精緻的中式菜餚,道道可口。
米:天生好米/花東製米、糯米/源福米廠
蔬菜:青江菜/西螺市場、芥藍/西螺市場、韭菜/西螺市場、韭黃/西螺市場
根莖:南瓜/西螺市場、白蘿蔔/西螺市場
水果:鳳梨/大樹市場
奶:職人鮮奶/開元食品
蛋:雞蛋/鄧莊金桂畜牧場、常新豐
畜牧肉品:梅肉/立大農畜興業股份有限公司、雞肉/沅泰食品、和尚頭(牛大腿肉)/游永和、牛菲力/裕祥冷凍食品有限公司
海鮮:蝦仁/沛鮮冷凍水產股份有限公司、花枝/沛鮮冷凍水產股份有限公司、龍虎斑/魚社長
油:大豆沙拉油/大成長城企業
麵粉:牧丹粉心粉/泰成粉製股份有限公司、低筋麵粉/洽發股份有限公司、太白粉/鼎玫企業有限公司
豆製品:黃豆皮/谷和食品
基礎醬料:醬油/金蘭食品有限公司、白醋/大安工研有限公司、米酒/菸酒公賣局、鹽/台鹽實業、細糖/台糖
飲品:烏龍茶/天仁茗茶、香片/天仁茗茶、普洱茶/天仁茗茶、菊花/全健花茶行
其他:芒果泥/利生食品
營業資訊:午餐 11:00-14:00 /晚餐 17:00-21:00
官網連結:翰品酒店高雄
店家特色:當令食材、全食材利用、推動惜食文化、使用非一次性容器及餐盒
店內位置:內用182個座位
交通方式:近高雄捷運鹽埕埔站