MOONDEER月鹿小徑
來自天地人三方的美好共構
工作室型態 無營業場所
巧克力
MOONDRRE月鹿小徑以「來自天地人三方的美好共構」為品牌理念，致力於展現黑巧克力的純粹風土條件與島嶼物產的自然特色。
主要選用台灣友善栽培的莊園級可可豆，串聯可可農的專業與熱情，傳遞層次豐富且獨特的南島風味。同時，與草屯在地凸版印刷職人合作，以環保再生紙和無覆膜環保包裝體現對環境的承諾。品牌多次榮獲世界巧克力大賽肯定，藉由融合自然、匠心與文化的巧克力，傳遞台灣可可的詩意與美好。
食材資訊
刺蔥海鹽 長濱海鹽爺爺 台灣台東
羅氏鹽膚木香料鹽 慢午廚房 台灣南投
凍頂烏龍茶粉 山御茶業 台灣南投/司馬庫斯
玫瑰紅茶茶粉 山御茶業 台灣南投
台灣無糖可可粉 瑞祥可可 台灣屏東
台灣可可豆 梅雅農場 台灣/屏東
台灣可可豆 思維農場 台灣/南投
Opayo 可可豆 Ingemann莊園 尼加拉瓜
相關資訊
工作室型態/採網路訂購
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南投草屯•莊園級巧克力獨立工作室•Bean to bar chocolate
自2023-25年度世界大賽獲獎紀錄：
✦AOC英國皇家巧克力學院 獲獎
✦ICA世界巧克力大賽 獲獎 持續累計至11面獎牌
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