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蒼蒼

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展現蔬食創作的可能

新北市中和區中山路三段179巷1號

創意料理

蒼蒼提供植物性、全食物料理,目標希望能讓不是吃素的人,也能夠認識到蔬食的美味之處。從一周一兩餐吃蔬食開始,了解到多吃蔬食的好處,吃素也可以很營養很健康,有很多風味的變化組合。同時了解到蔬食對於生態環境帶來的益處,一起往友善土地的方向邁進。

食材資訊

台梗16糙米    四季耕讀    花蓮/壽豐
台梗16五分胚芽米    四季耕讀    花蓮/壽豐
梗稻    羅山有機村    花蓮
十穀米    米森    
鷹嘴豆    富自山中    美國
紅豆    富自山中    屏東/萬丹
腰果    富自山中    越南
紅藜    信豐農場    屏東/萬丹
葵瓜子    富自山中    中國
菠菜    亞細亞田園    
香菜    朵多綠農場    南投/魚池
生菜    朵多綠農場    南投/魚池
茄子    能高山    南投
櫛瓜    玉美    
高麗菜    福業    台灣
豌豆苗    新峰農場    桃園/大溪
苜蓿芽    新峰農場    桃園/大溪
栗子南瓜    玉美    
草生種南瓜    能高山    南投
馬鈴薯    福業    台灣
紅蘿蔔    福業    台灣
小黃瓜    全聯    台灣
洋蔥    駱駝鈴    台灣
奇異果    里仁    紐西蘭
鳳梨    里仁    台灣
香蕉    水果店    台中
蘋果    好市多    智利
綠葡萄    水果店    智利
火龍果    松林農場    台灣
芥花油    澳廚    澳洲
阿貝金納 特級初榨橄欖油    O-Med    西班牙
酪梨油    萊瑞    西班牙
藝豆腐    稻屋
鹽麴    四季耕讀    花蓮/壽豐
日曬海鹽加碘    統一生機    西班牙
營養酵母    Bragg    美國
二砂糖    台糖    
棕梠糖    Thnot    柬埔寨
楓糖漿    kirkland    加拿大
東方美人茶    日新茶園    台灣
有機康普茶    一本    台灣
正山小種        英國
藍伯爵    瑪黑    法國
椰棗        伊朗
杭菊    拾月厚蒔    苗栗/銅鑼
椰奶    AROY-D    泰國
番茄乾    富自山中    台灣
番茄泥    La-Doria    義大利
桔醬    阿金姐    台灣

相關資訊

全食物料理、蔬食早午餐、店內為老宅改建、侘寂風

營業時間: 09:30-16:30/周一到周四公休
座位數量:12
社群網站: https://www.instagram.com/sousou_wholefoods/

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