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SERA咖啡x耕香園

SERA咖啡x耕香園
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SERA咖啡x耕香園
玉里部落無菜單輕食料理

花蓮縣玉里鎮松浦里3鄰松浦40-1

不拘

主打「產地到餐桌、有機友善無毒耕作」的理念,將自家及部落小農的農產結合阿美族飲食文化,加入馬告、刺蔥、月桃等天然調味料,製作成一道道美味的無菜單料理及輕食,讓客人吃得安心吃得健康,吃飽也吃好。

食材資訊

高雄147號    自家耕種    花蓮玉里
紅糯米    太巴塱    花蓮光復
樹豆    後山寶食    台東太麻里
藜麥    後山寶食    台東太麻里
當季葉菜    自家耕種    花蓮玉里
當季野菜    自家耕種    花蓮玉里
南瓜    自家耕種    花蓮玉里
地瓜    自家耕種    花蓮玉里
芋頭    自家耕種    花蓮玉里
蒲瓜    自家耕種    花蓮玉里
絲瓜    自家耕種    花蓮玉里
野番茄    自家耕種    花蓮玉里
百香果    自家耕種    花蓮玉里
檸檬    自家耕種    花蓮玉里
芭蕉/香蕉    自家耕種    花蓮玉里
芭樂    自家耕種    花蓮玉里
芒果/土芒果    自家耕種    花蓮玉里
咖啡樹    自家耕種    花蓮玉里
玄米油    得意的一天    日本
大豆油    台糖    台灣
橄欖油    得意的一天    義大利
嘉禾牌中筋粉心麵粉    僑泰興企業股份有限公司    美國小麥
嘉禾牌低筋粉心麵粉    僑泰興企業股份有限公司    美國小麥
嘉禾牌烘焙高筋麵粉    僑泰興企業股份有限公司    美國小麥
六甲田莊鮮乳    六甲田莊    台灣台南
柳營鮮乳    柳營牧場    台灣台南
無毒友善雞蛋    自家生產    花蓮玉里
豬肉(五花、梅花)    達強商號    花蓮玉里
雞棒腿、雞骨架    億勝行(縱谷傍山雞)    花蓮玉里
吳郭魚    無名魚攤    花蓮瑞穗
巴薩米克醋    Varvello    義大利
自然甘甜醬油    金蘭    台灣
紅標米酒    台酒    台灣
乾燥香草    小磨坊    義大利
手沖咖啡    自家耕種    花蓮玉里
    豆超生豆進口商    中南美洲多國
有機蜜香紅茶葉    牧蟲園    花蓮玉里
海燕窩    綠島唐師傅    台灣綠島
百花蜂蜜    蜂蜜工廠    台灣

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咖啡廳營業時間週五六日/11:00~17:00
無菜單料理皆可事前預約/午餐12:00 晚餐17:00
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IG:https://www.instagram.com/sera2023yuli/

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