玫來晏趣製麵小農農莊
藏身幽靜農莊的日曬製麵廠
屏東縣潮州鎮榮田路225巷9號
製麵廠
屏東潮州在地手工麵線已有一甲子歲月，現由十七年前從高雄移居潮州的銘晏玫芬承接，延續無可取代的傳統功法、存有屬於在地古早味麵線風味。
傳統工法的自然醒麵、延展拉麵，利用中部蕎麥與屏東可可原料、日曬乾燥的條件下，做出口感滑順、麵體彈牙、風味馨香的麵條。
食材資訊
甜蕎麥生粉 二林農會 彰化
苦蕎麥熟粉 大雅農會 台中
冠軍牌超級高筋麵粉 豐盟企業股份有限公司 美國小麥
冠軍牌高筋粉心粉 豐盟企業股份有限公司 美國小麥
日曬鹽 臺鹽實業股份有限公司 澳洲
可可粉(含可可脂) 林后可可農場 屏東潮州
相關資訊
營業時間：早上8點～中午12點 /下午2點～5點 （周六日欲前來請先致電聯繫）
臉書：https://www.facebook.com/No.9noodlefarm/
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